味噌・調味味噌

【 生みそ 】

◎ 百年蔵みそ ･･･ 米どころ秋田のあきたこまち米と、秋田の大自然で育った秋田県産大豆、雪深い八幡平山麓の清らかな伏流水を使用して仕込みました。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ 無添加 秋田生みそ ･･･ 秋田県産のあきたこまち米と粒よりな大豆を使用した糀歩合１０割の無添加生みそです。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ かるしお認定 おいしい減塩生みそ ･･･ 日本一おいしい病院食で人気の国立循環器病研究センターによる『 かるしお認定 』の生みそ。日本食品標準成分表２０１０の米みそ（ 淡色辛みそ 食塩分１２.４％ ）と比較して食塩分を３３％カット。美味しい減塩みそ汁を追求した食塩分８％の生みそです。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ あまくちみそ ･･･ 米こうじをぜいたくにたっぷり使用し、塩分を控えめにした１２割糀のあまくちのみそです。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ ゆらら 秋田みそ 赤づくり ･･･ 吟味された原料と伝統的な製法、熟成により山吹色に仕上げました。糀歩合６割の辛口みそです。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ ゆらら 秋田みそ 白づくり ･･･ 糀を多めにして色をうすく仕上げました。糀歩合８割のまろやかな風味とあっさりした味のみそです。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

【 調味みそ 】

◎ 福寿 さっとみそ汁 かつおだし ･･･  淡色のまろやかな ” 秋田みそ を使用した ” かつおだし ” の液状タイプの味噌です。” あっさり ”としていて、飽きのこない味が特長です。 お椀に入れて、お湯を注ぐだけで、簡単にお味噌汁が出来上がります。これ一本でお味噌汁 ” 約２０杯分 “です。 ＜ 詳細・ご購入はこちら ＞ 

◎ 福寿 さっとみそ汁 にぼしだし ･･･ 山吹色（ 赤淡色 ）の ” 秋田みそ を使用した ” にぼしだし ” の液状タイプの味噌です。しっかりとした味と” コク ” が特長です。 お椀に入れて、お湯を注ぐだけで、簡単にお味噌汁が出来上がります。これ一本でお味噌汁 ” 約２０杯分 “です。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ 八幡平ポークみそ ･･･ 秋田県産の『八幡平ポーク』の挽き肉に国産のきざみしょうがで風味を加え、自家製みそと合わせました。ハイブリッドポーク「 ハイポー豚 」は４系統の豚の良いところだけをかけあわせた「 四元交雑 」種です。品質にバラツキがなく、保湿性が高く、柔らかな肉質が特徴の美味しい豚肉です。ご飯にのせたり、おにぎりの具や炒め物等おいしくいただけます。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞

◎ 比内地鶏肉みそ ･･･ 日本三大美味鶏（ 比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏 ）である秋田県産『比内地鶏』の粗挽き肉と赤系秋田みそをあわせたおかずみそです。ご飯にのせたり、おにぎりの具や炒め物等でおいしくいただけます。＜ 詳細・ご購入はこちら ＞