味噌カレーライス

野菜を食べやすく切り、鍋に油を引き炒め、牛こま切れを入れ更に炒めます。

①にお水を入れ15分煮込み、アクが出てきたら取ります。

②の火を止め、カレー粉を入れ混ぜ合わせ、弱火で10分煮込み、赤づくり味噌を入れ混ぜ合わせ、出来上がり。