いんげんの炒め煮
材料
【2人分】
●いんげん 15~20本
●豚ひき肉 80g
●比内地鶏スープ 40ml
●ごま油 小さじ1
※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。
1
いんげんは軽く塩ゆでし、食べやすい長さに切っておく。
2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ひき肉を炒める。
3
いんげんを入れ軽く炒め、比内地鶏スープを入れよく混ぜながら水分を飛ばす。
4
器に盛り付け出来上がり。
ISO22000秋田県内で初取得
