がっつりおいしいチキン南蛮

鶏もも肉をひとくち大に切り、塩コショウ（分量外）で下味をつける。

小麦粉と水と卵を混ぜ衣を作り、切った肉に絡める。

唐揚げをあげる要領で揚げていく。
※油に入れたら触りすぎないよう注意

鍋に◇を入れ煮立つまで火にかける。

4に火が通ったら揚げた肉にからませる。

耐熱皿にみじん切りした玉ねぎ、たまごを入れ軽くかき混ぜたら、ラップをして600wで1分加熱する。加熱したらかき混ぜ、ひととおり火が通るまで''加熱→混ぜる''を繰り返す。

器に肉とタルタルソースを盛り付けてでき上がり。