しらすの佃煮
材料
【2人前】
●しらす(釜揚げ) 50g
◇福寿しょうゆ 大さじ2
◇みりん 大さじ1.5
◇砂糖 大さじ1.5
◇料理酒 大さじ1.5
1
鍋にしらす、◇を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にします。
2
あくを取りながら10分ほど煮詰めます。
3
煮汁がなくなるまで焦げないように加熱し、器に盛り付け出来上がり。
【2人前】
●しらす(釜揚げ) 50g
◇福寿しょうゆ 大さじ2
◇みりん 大さじ1.5
◇砂糖 大さじ1.5
◇料理酒 大さじ1.5
鍋にしらす、◇を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にします。
あくを取りながら10分ほど煮詰めます。
煮汁がなくなるまで焦げないように加熱し、器に盛り付け出来上がり。