冷やしすだちおろしそうめん

たっぷりの熱湯でそうめんをゆでる。ゆで上がったらそうめんをざるにあげ、氷水でしめたら水気を切って器に盛り付ける。

そうめんに「かけてまぜるつゆ　すだちおろし」と万能ねぎをかけたら出来上がり。

※お好みですだちや大根おろしをトッピングすることでさらにおいしくお召し上がりいただけます。