蛇腹きゅうりとわかめの酢のもの
材料
【4人分】
● きゅうり 2本
● カットわかめ 5g
● いりごま(白) 適量
◇ 花輪酢 50cc
◇ 砂糖 大さじ2
◇ 塩 適量
1
カットわかめを水でもどす。きゅうりは塩(分量外)をつけてまな板の上で板ずりして洗う。
2
きゅうりを蛇腹切りにし、2cmくらいの大きさで切る。
3
ボウルに◇を合わせ、水気を切ったわかめときゅうりを加えてあえる。
4
器に盛り付け、いりごまをふりかけたら出来上がり。